جددي سفرتك.. طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

تبحت معظم السيدات عن أصناف مميزة لتقديمها علي سفرة الإفطار في شهر رمضان، ومن بينها “صنية جلاش باللحمة المفرومة”، الذي يحبها الكبار والصغار.

 نقدم لكم طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة حسب موقع cbc sofra..

المقادير

● 1 لفة جلاش

● لحمة معصجة ببصل وفلفل ألوان

● جبنة شيدر مبشورة

● 1 كوب لبن

● بيضة

● 2 ملعقة كبيرة زيت

● 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للوجه:
● سمسم
● حبة البركة

طريقة التحضير 

حشو ورقتين من الجلاش باللحم والجبنة ويلف على شكل رول ويقسم على 2 ثم يدهن قالب بايركس بالزيت ويرص الجلاش في القالب، ويدهن الجلاش بالخليط.

يرش سمسم وحبة البركة على الوجه وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.

للخليط:

يخلط الحليب والملح والفلفل والبيض والزيت والبيكنج بودر ونقلب جيدًا.