سهلة وسريعة.. طريقة تحضير كفتة داوود باشا
تبدأ السيدات في شهر رمضان المبارك في البحث عن وصفات جديدة لإضافة تنوع ولذة إلى سفرة الإفطار، ومن الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان الكريم، كفتة داوود باشا وهي من الوصفات الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، ونستعرض لكم طريقة تحضيرها حسب موقع “cbc sofra”.
المقادير:
● لحمة مفرومة
● سمنة
● بصل مبشور
● كزبرة خضراء
● بقسماط
● قرفة ناعمة
● زنجبيل بودرة
● كمون ناعم
● عصير طماطم
● ثوم
● فلفل حار
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة داوود باشا:
يضاف اللحم مع البقسماط وباقي المقادير وتخلط، يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
تشوح الكفتة في السمن وتضاف الصلصة وعصير الطماطم وتترك لتطهى وتقدم.