طريقة عمل بطاطس محمرة صحية على السحور

تعتبر البطاطس المحمرة من أكثر الأكلات سريعة التحضير عند معظم الناس وخاصة الأطفال، فإذا كنت ترغبين في تحضيرها على السحور بطريقة صحية بدون قليها في الزيت للتخفيف من الدهون، إليك طريقة صحية لعمل بطاطس محمرة مقرمشة على السحور.

المكونات

2حبة بطاطس متوسطة

1معلقة كبيرة زيت زيتون

1/2 معلقة صغيرة نشا الذرة

1/2معلقة صغيرة بابريكا

1/2معلقة صغيرة ثوم بودرة

1/2معلقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة:

اغسلي البطاطس جيدا ثم قشريها وقطعيها على شكل أصابع متساوية الحجم.

انقعي البطاطس فى ماء بارد لمدة 15-30 دقيقة لإزالة النشا الزائد وجعلها أكثر قرمشة.

صفي البطاطس وجففيها جيدا باستخدام منشفة مطبخ نظيفة.

في وعاء اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون، نشا الذرة، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، الفلفل الأسود.

قلبي جيدا حتي تتغطي جميع القطع بالتتبيلة.

ثم يتم طهيها في الفرن أو المقلاة الهوائية.