مطبخ رمضان.. 4 تتبيلات مختلفة للدجاج واللحم

نقدم لكم 4 تتبيلات مختلفة للدجاج واللحم تناسب شهر رمضان.

التتبيلة الأولى:

ا ك صدور دجاج.

١/٤ كوب زيت زيتون.

ملعقة كبيرة خل.

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

ملعقة صغيرة زعتر وریحان.

كيس بهرات، ملح وفلفل.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج:

نخلط جميع المقادير مع بعضها في الخلاط ثم نضع الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات.

التتبيلة الثانية:

ا ك صدور دجاج.

۱/۲ حزمة كسبرة خضراء.

 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

١/٤ كوب زيت.

ملعقة كبيرة عسل.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

ملعقة كبيرة بهرات دجاج.

ملح وفلفل.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج:

تضع المكونات مع بعضها البعض، ثم نضع فيها الدجاج لمدة 6 ساعات للحصول على أفضل طعم.

التتبيلة الثالثة:

۱/۲ ك بيكاتا أو بفتيك.

١/٤ كوب زيت زيتون.

ملعقة كبيرة خل.

ملعقة كبيرة مستردة حب.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

ملعقتان روزماري.

ملعقة كبيرة بهرات مشاوي.

ملح وفلفل.

التتبيلة الرابعة:

۱/۲ ك بيكاتا أو بفتيك.

ملعقة كبيرة صويا صوص.

عصير ليمونة.

١/٤ كوب زيت زيتون.

ملعقتان وارشيستر صوص.

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

ملعقة كبيرة بهرات لحمة.

ملح وفلفل.

طريقة تخزين التتبيلة:

يتم وضع هذه التتبيلات في كيس في الفريزر من قبل رمضان وذلك حتى تكون جاهزة للطبخ.