اقتصادية وعلى قد الإيد.. طريقة تحضير صوص البيستاشيو

انتشر تمؤخرًا العديد من الوصفات التي تعتمد على صوص البستاشيو أو ما يسمي بصوص الفستق، الذي يشتهر بطعمه الغني ولونه الأخضر ورائحته المميزة، لكن ارتفاع أسعاره في الأسواق، يحرم الكثيرين من شراءه واستبداله بصوصات أخرى أقل في التكلفة مثل صوص الفول السوداني.

إليك طريقة تحضير صوص البستاشيو أو صوص الفستق الاقتصادي دون استخدام الكثير من الفستدق، وبمكونات غير مكلفة على طريقة الشيف سارة أحمد وهي:

المكونات: 

كيلو من الفول السوداني المقشر والمحمص.

50 جرام من الفستق الأمريكي.

كوب من الزيت.

لون طعام أخضر اللون.

طريقة التحضير: 

نضع الزيت ولون الطعام على الفول السوداني والفستق لمدة ساعتين ونقلب جيداً، ثم نضع كوباية من الحليب الساخن والحليب الباودر والسكر، ونضع الخليط في الكبة ويخلط ثم يخرج ويقدم مع الحلويات.