طريقة عمل سمبوسك بحشوات مختلفة

تعتبر السمبوسك من الأكلات المشهورة على طاولة الطعام في شهر رمضان، ويعشقها جميع أفراد الأسرة، فهي من الأكلات التي يمكن حشوها بأكثر من مكون.

 لذا نستعرض لكم طريقة عمل سمبوسك بحشوات مختلفة حسب موقع cbc sofra..

المقادير
● 3 كوب دقيق

● 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

● 3 ملعقة كبيرة نشا

● 5 ملعقة كبيرة زيت

● رشة ملح

● ماء

● زيت للقلي

● دقيق للغلق

● ماء للغلق

حشوة السبانخ:
● سبانخ مجمدة
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● زيت زيتون
● جبنة موتزاريلا مبشورة
● جبنة فيتا
● زيت

حشوة الجبنة بالنعناع:
● جبنة قريش
● نعناع مجفف
● ملح
● فلفل أسود
● نعناع طازج

حشوة الكاسترد:
● 2 كوب حليب
● نصف كوب سكر
● 4 صفار بيض
● ربع كوب نشا
● 2 ملعقة صغيرة زبدة
● موز
● قرفة
● سكر بودرة

طريقة تحضير سمبوسك بحشوات مختلفة

للعجينة:

في محضر الطعام يضاف الزيت والدقيق والنشا والبيكنج بودر وملح.
ثم تضاف المياه.

حشوة السبانخ:

في بولة تخلط الجبنة الفيتا والجبنة الموتزاريلا وفي وعاء يضاف البصل والثوم و السنانخ المجمدة مع الزيت.
ثم تخلط مع الجبن.

حشوة الجبنة بالنعناع:

في وعاء تخلط جميع المكونات.

حشوة الكاسترد:

في بولة يخلط صفار البيض والفرقة والسكر و النشا جيدا ثم يضاف اللبن ويرفع على النار، ويترك حتي يبرد ثم يضاف الموز.