سهلة وبسيطة.. خطوات تحضير كيكة عيد الحب

يحتفل العالم يوم 14 من شهر فبراير كل عام بعيد الحب، وإلى جانب الهدايا والكلمات المتبادلة، يحب البعض تحضير كيك عيد الحب، لهذه المناسبة. 

ويقال "إن أقصر طريق لقلب الرجل معدته"، وغالبا ما تنتشر صور كيك عيد الحب في مثل هذه الأيام، لتحاول الفتيات تقليدها أو العثور على أفكار كيكة عيد الحب بشكل مختلف ومميز، لذا نقدم لكِ خطوات تحضير كيكة عيد الحب.

المكونات:
250 جراما من الجبن الكريمي.
50 جراما من الزبدة غير المملحة.
2 ملعقة كبيرة قشدة حامضية.
2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
450 جرام سكر بودرة ناعم.
قطع فراولة أو كمبوت للحشو.
50 جرام سكر فارماسيل باللون الأحمر.

طريقة التحضير:
تحضر الكيكة الإسفنجية بالطريقة العادية في قالب، ثم يتم تغطيتها وتركها ليوم كامل في الثلاجة. 

بينما يتم تجهيز كريمة التزيين من خلال خفق الجبن الكريمي والزبدة والقشدة الحامضية والفانيلا في وعاء. 

ثم خفق سكر الحلويات حتى يصبح ناعما، ثم تقطيع الكيكة المستديرة إلى نصفين متساويين. 

وضع قاعدة الكيك على طبق التقديم، وتوزيع كمية مناسبة من الكريمة على الطبقة الأولى مع إضافة قطع من الفراولة أو قطع من الكمبوت المعلب، وتوضع الطبقة الثانية فوقها، ونزين سطح الكيك والجوانب بما تبقى من كريمة التزيين، وتوزيع سكر الفارماسيل الأحمر على شكل قلب صغير.