الزراعة: ارتفاع الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 52%
كشف الدكتور محمد خليل شطا، رئيس الإدارة المركزية لشؤون مديريات وزارة الزراعة، عن تطورات ملف الأمن الغذائي في مصر، مؤكدًا أن محصول القمح يأتي على رأس أولويات الدولة الاستراتيجية، في ظل الجهود المبذولة لزيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، بما يسهم في توفير الاحتياجات الأساسية للمواطنين.
وأوضح شطا، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “هذا الصباح”، المذاع على قناة إكسترا نيوز، أن السنوات العشر الماضية شهدت توسعًا ملحوظًا في زراعة القمح، حيث زادت المساحات المزروعة بنحو 900 ألف فدان، بالتزامن مع ارتفاع إجمالي الإنتاج بنحو 3.2 مليون طن، وهو ما يعكس الجهود المبذولة لتعزيز قدرة القطاع الزراعي على تلبية احتياجات السوق المحلية.
وأشار رئيس الإدارة المركزية لشؤون مديريات وزارة الزراعة إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح ارتفعت من نحو 43% قبل عشر سنوات إلى 52% حاليًا، بينما تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم إلى نحو 67%.
وأضاف أن موسم التوريد الزراعي الماضي شهد توريد قرابة 5 ملايين طن من القمح، في مؤشر على أهمية الإنتاج المحلي في دعم منظومة الخبز، وتوفير جانب من احتياجات الدولة من هذا المحصول الاستراتيجي.
خطة لزيادة مساحات القمح وتحسين الإنتاجية
وفيما يتعلق بخطة التوسع الزراعي، أوضح شطا أن المساحات المزروعة بالقمح بلغت نحو 3.7 مليون فدان خلال الموسم الزراعي الماضي، فيما تستهدف الدولة الوصول إلى نحو 3.8 مليون فدان خلال الموسم الزراعي 2025-2026، ضمن خطتها لزيادة الإنتاج وتعزيز الأمن الغذائي.
وأكد أن جهود الدولة لا تقتصر على التوسع الأفقي وزيادة المساحات المزروعة، بل تمتد إلى التوسع الرأسي من خلال رفع إنتاجية الفدان، عبر استخدام أصناف من القمح تتميز بقدرتها على تحقيق إنتاجية مرتفعة.
وتطرق رئيس الإدارة المركزية لشؤون مديريات وزارة الزراعة إلى معدلات الاكتفاء الذاتي في قطاعات الإنتاج الحيواني والسمكي، موضحًا أن مصر تحقق اكتفا ذاتي بنسبة 100% من بيض المائدة، فيما تصل النسبة في الدواجن البيضاء إلى نحو 98%، بإنتاج يقدر بنحو 1.6 مليار طائر، وفقًا للأرقام التي أعلنها.
وأوضح أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء تصل إلى نحو 60%، بإنتاج يقدر بحوالي 600 ألف طن، بينما يتم استيراد الكميات المتبقية لتغطية احتياجات السوق المحلية.
