مذاق لذيذ وغير تقليدي.. إليكم طريقة تحضير مربى الورد بمكونات بسيطة
تُعد مربى الورد من الوصفات المنزلية المميزة، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، مع إمكانية إضافة لمسات مختلفة للحصول على نكهة ورائحة مميزة.
"وشوشة" يستعرض لكم خلال السطور التالية، طريقة تحضير مربى الورد، بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، لن تكلفك الكثير.
مكونات اقتصادية بسيطة
ولتحضير مربى الورد، يُفضل اختيار ورود طازجة ونظيفة والتأكد من عدم تعرضها للمبيدات، ثم غسلها جيدًا للتخلص من أي شوائب.
ويُضاف عصير الليمون إلى الورد أثناء الطهي، للمساعدة في الحفاظ على اللون وتحسين النكهة، مع إمكانية التحكم في كمية السكر وفقًا للرغبة، ويفضل ألا تكون الكمية كبيرة حتى لا تطغى على نكهة الورد.
كما يمكن إضافة القليل من ماء الزهر لمنح المربى نكهة ورائحة زهرية، إلى جانب كمية بسيطة من الزبدة للحصول على قوام أكثر نعومة.
نصائح لتحضير مربى ورد بمقادير دقيقة
ويُفضل استخدام إناء غير لاصق والتحكم في درجة الحرارة، مع تجنب طهي الورد لفترة طويلة حتى لا تتأثر نكهته ورائحته.
وللتأكد من وصول المربى إلى القوام المناسب، يمكن وضع قطرة صغيرة منها على طبق بارد، فإذا تماسكت سريعًا تكون جاهزة.
وبعد الانتهاء، تُحفظ مربى الورد في برطمانات نظيفة ومعقمة، ثم توضع في الثلاجة لحين استخدامها.