الزراعة تطمئن المواطنين: موجة الغلاء مؤقتة.. وأسعار الطماطم ستتراجع قريبًا

كشف الدكتور ألفونس جريس، وكيل معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، أن الزيادة الحالية في أسعار الطماطم تعد حالة مؤقتة مرتبطة بعدة عوامل مناخية أثرت بشكل مباشر على حجم الإنتاج المعروض في الأسواق.

وأوضح جريس، من خلال مداخلة تلفزيونية ببرنامج هذا الصباح على فضائية إكسترا نيوز، أن التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة خلال الموسم الشتوي الحالي، وخاصة موجات الدفء غير المعتادة، كان لها تأثير سلبي على المحاصيل الشتوية، وعلى رأسها الطماطم، ما أدى إلى تراجع الإنتاج وبالتالي ارتفاع الأسعار في الأسواق المحلية.

وأشار إلى أن أسعار الطماطم بطبيعتها تشهد تذبذب من فترة لأخرى، لافتًا إلى أن العام الماضي سجل انخفاض حاد في الأسعار وصل إلى مستويات متدنية للغاية، حيث بيع الكيلو في بعض الفترات بنحو جنيهين أو ثلاثة جنيهات فقط.

التغيرات المناخية تضغط على الإنتاج الزراعي

وأكد وكيل معهد بحوث البساتين أن التغيرات المناخية أصبحت أحد أبرز التحديات التي تواجه القطاع الزراعي في مصر، موضحًا أن ارتفاع درجات الحرارة في غير توقيتها الطبيعي تسبب في إجهاد بعض المحاصيل الشتوية وتقليل إنتاجيتها.

وأضاف أن هذه التحديات دفعت وزارة الزراعة إلى تعزيز إجراءاتها الاستباقية لمواجهتها، من خلال التوسع في استخدام الزراعات المحمية، وتفعيل أنظمة الإنذار المبكر للتقلبات المناخية، إلى جانب تدريب الباحثين على تقنيات الاستشعار عن بُعد لرصد التغيرات الجوية والتعامل معها بشكل سريع.

إجراءات حكومية لضبط الأسواق ودعم المزارعين

وأشار جريس إلى أن الوزارة كثفت جهودها في ملف الإرشاد الزراعي، من خلال التعاون بين معاهد البساتين والوقاية وأمراض النبات، بهدف تقديم التوصيات الفنية الحديثة للمزارعين بما يسهم في تحسين جودة الإنتاج وزيادة الكفاءة الزراعية.

ولفت إلى وجود متابعة يومية للأسواق بالتنسيق مع وزارة التموين، إلى جانب مراقبة أسواق الجملة مثل سوق العبور و6 أكتوبر والإسكندرية، وذلك بهدف الحد من أي محاولات للمغالاة في الأسعار وضبط حركة البيع والشراء.

انخفاض تدريجي متوقع واستقرار قريب للأسعار

واختتم وكيل معهد بحوث البساتين تصريحاته بالتأكيد على أن أسعار الطماطم بدأت بالفعل في التراجع التدريجي، حيث انخفض سعر الكيلو من نحو 60 جنيهًا إلى ما يقارب 40 جنيهًا في بعض المناطق خلال فترة قصيرة.

وتوقع استمرار هذا الانخفاض خلال الأيام المقبلة مع زيادة المعروض من العروات الزراعية الجديدة، مشيرًا إلى أن الأسواق ستشهد حالة من الاستقرار النسبي مع بداية شهر يونيو المقبل، مع توفر كميات أكبر من الطماطم بجودة أعلى وأسعار أكثر استقرارًا.