بمكونات بسيطة.. إليكِ طريقة كفتة الفراخ بالبطاطس

إذا كنت من عشاق الأكلات السريعة والمغذية، فإليك وصفة كفتة الفراخ بالبطاطس التي أصبحت من أكثر الوصفات انتشارًا بين محبي التجديد في المطبخ، فهي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الشهي، وتحضر بمكونات متوفرة في كل بيت.

المكونات:
١. نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة
٢. ثمرة بطاطس كبيرة مبشورة ومصفّاة من الماء
٣. بصلة صغيرة مبشورة
٤. ملعقة صغيرة من البابريكا
٥. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
٦. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
٧. 2 ملعقة كبيرة من البقسماط (للتماسك)
٨. رشة بقدونس مفروم
٩. جبنة موتزاريلا أو رومي (اختياري للحشو)
١٠. ملعقة زيت لدهن الصينية

طريقة التحضير: في وعاء عميق، تمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، يشكل الخليط على هيئة كرات أو أصابع كفتة، ويمكن حشوها بقطعة صغيرة من الجبنة حسب الرغبة، ترص الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

تقدم كفتة الفراخ بالبطاطس مع السلطة أو الأرز الأبيض، وتناسب وجبات الغداء أو العشاء، كما أنها خيار مثالي للدايت أو للأطفال.