طريقة عمل السمك المشوي في الفرن بخطوات بسيطة

يعتبر السمك المشوي من أكثر الوجبات الصحية المفضلة والمحببة لدي الكثير، كما ينصح الأطباء بتناولها، لذا نقدم لكِ طريقة عمل السمك المشوي في الفرن بخطوات بسيطة…

مكونات عمل السمك المشوي 
سمكة واحدة (بلطي أو بوري أو أي نوع مفضل) منظفة ومفتوحة من الداخل.
3 فصوص ثوم مهروس.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة شطة (اختياري).
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو عادي.
شرائح ليمون وطماطم وبصل (للحشو).
شبت وكزبرة خضراء وبقدونس مفروم (للحشو).

تحضير التتبيلة:

اخلطي الثوم، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل، الشطة، والزيت في وعاء صغير.
 

تتبيل السمكة:

افركي السمكة من الداخل والخارج بالتتبيلة جيداً.
احشي بطن السمكة بشرائح الليمون، الطماطم، والبصل، مع الخضرة المفرومة.
 

الخبز في الفرن:

ضعي السمكة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
يمكنك تغطيتها بورق فويل لتكون طرية أو تركها مكشوفة لتكون مقرمشة.
أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 200° مئوية لمدة 25 إلى 35 دقيقة (حسب حجم السمكة).
يمكن تحمير الوجه قليلاً في آخر 5 دقائق.
 

التقديم:
قدميها مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة وسلطة خضراء.