سهلة وسريعة.. وصفة صينية كفتة البطاطس في الفرن

وصفة صينية كفتة البطاطس في الفرن من الأكلات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار.

المكونات:
3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
¼ كيلو لحم مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات لحم
2 ملعقة كبيرة بقسماط لتماسك العجينة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب عصير طماطم

طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم، البصل، الملح، الفلفل، البهارات، والبقسماط حتى تتشكل عجينة متماسكة.

وشكلي الخليط على هيئة أقراص أو أصابع ورصيها في صينية مدهونة بالزيت.

صبي عصير الطماطم فوق الكفتة وأضيفي قليلًا من الزيت.

أدخليها فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.

وقدميها مع الأرز أو الخبز.