لذيذة ومفيدة.. طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة

يُعد الرقاق باللحمة المفرومة من الأطباق التقليدية المحببة التي تتميز بمذاقها الشهي وتركيبتها الغنية بالنكهات. 

يتميز هذا الطبق برقاق طري محشو باللحمة المفرومة، مما يخلق مزيجًا رائعًا من القوام والنكهات، ليكون خيارًا مثاليًا على المائدة.

المكونات:

رقاق طري

لحمة مفرومة

بصل

ثوم

ملح وفلفل

بقدونس

بهارات

مرقة

سمن

طريقة التحضير:

يتم تشويح اللحم المفروم مع البصل والثوم، ثم يُتبّل بالملح والتوابل للحصول على نكهة غنية، تُدهن صينية بالسمن، ثم توضع طبقات من الرقاق، يليها حشو اللحم، ثم تُضاف طبقة أخرى من الرقاق.

 يُسقى الطبق بالمرق، ثم يُقطع ويُطهى في الفرن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

ويُقدَّم الرقاق باللحمة المفرومة ساخنًا، ليكون وجبة متكاملة تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية.