طريقه عمل البطاطا بالمهلبية
البطاطا بالمهلبيه هي اكله شهيه ومغذيه تناسب فصل الشتاء وتفضلها معظم الأمهات لأنها اكله سريعه التحضير وهي أيضا من الأكلات الشعبيه
المقادير
● 6 بطاطا مشوية
● لبن
● نشا
● سكر
● فانيليا
● بيض
طريقه تحضير
يخلط اللبن والسكر حتى الذوبان على نار هادئة
يضاف 2 بيضة على الفانيليا واللبن المتبقي ويضرب حتى التجانس
يضاف على خليط اللبن مع السكر علي النار
يوضع نشا ليثقل الصوص
في بايركس، تهرس البطاطا مع ملعقة من الصوص حتى الفرد
يضاف الصوص على الخليط، ويدخل الفرن حتي يحمر الوجه