طبق اليوم .. "سمك فيليه بالفاصوليا الخضراء"

تقدم لكي "وشوشة" ، وصفة سهلة وبسيطة، لتقدمي لأسرتك كل ماهو جديد في عالم الطبخ .

المقادير :

نصف كيلو سمك فيليه.

ملعقين زيت زيتون .

بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة .

فصين ثوم مفروم .

ثمرتين طماطم .

كوب زيتون أسود مخلي .

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

3 ملاعق عصير ليمون .

كوب فاصوليا .

طريقة التحضير .

يسخن الزيت في مقلاة ، و يضاف البصل والثوم ويقلبان جيدا .

تقطع الطماطم مكعبات كبيرة وتضاف للبصل .

ثم يضاف الزيتون ، والفاصوليا، والبقدونس ، وعصير الليمون ، وتغطى المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

تضاف قطع فيلية السمك الى خليط الطماطم والبصل، تغطى المقلاة مرة اخري تترك لمدة 15 دقيقة .

يوضع السمك في الاطباق ، ويسكب عليه الخليط ويقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء .