فطار اليوم.. البطاطس المهروسة المتبلة
الجمعة 12/فبراير/2016 - 10:48 ص
نيرمين عادل
المكونات:
5 حبات بطاطس.
ربع كوب مايونيز.
2 ملعقة مستردة.
بصلة مفرومة.
حبة فلفل اخضر مفرومة.
فلفل ملون مقطع مكعبات.
ملح.
فلفل اسمر.
نصف ملعقة خردل.
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها.
قومي بتصفية البصل من ماؤه ثم ضعيه مع ملعقة زبدة على نار هادئة حتى يذبل.
اضيفي الفلفل المفروم والفلفل الملون مع التقليب حتى تذبل الخضراوات.
بردي الخضراوات ثم اخلطيها مع البطاطس واضيفي المايونيز والمستردة والخردل وتبلي بالملح والفلفل.
