خبير تغذية يحذر من خطورة "سندوتشات الكبدة الجاهزة"
السبت 01/ديسمبر/2018 - 11:30 م
أميرة عبد الهادي
حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، من خطورة وأضرار سندوتشات الكبدة الجاهزة، متسائلًا: "بأي منطق يكون سعر الكبدة مرتفع والذي يصل لنحو 150 جنيه، وتكلفة البصل والتوابل الموجودة فيه والعمالة والإنارة والضرائب مرتفعة، ومع كل ذلك يكون سعر الساندوتش بـ 2 جنيه؟".
وقال "نزيه"، خلال حواره ببرنامج "السفيرة عزيزة" على فضائية "dmc"، أن الكبدة المجمدة المستوردة جيدة طالما أنها مطابقة للمواصفات القياسية، ويصل سعرها لـ50 جنيه، موجهًا حديثه للمصريين: "دع عقلك يميز الشئ الذي تأكله"، لافتًا إلى أن ساندوتشات الكبدة الموجودة على العربيات عبارة عن دم السلخانات يتم تجميعه من الأرض، وتجميعه بلوكات وتجميده ويتم تقطيعه على أنه كبدة وفقًا لما أكده العاملين بالمجال.
كما حذر أيضُا من تناول الدواجن التى يوجد بين مفاصلها نقط زرقاء، منوهًا أن هذه النقط الزرقاء تؤكد أن هذه الدجاجة مريضة.
