(فطار اليوم).. البيض المخبوز مع شرائح الروستو المدخن
الأحد 14/فبراير/2016 - 11:21 ص
نيرمين عادل
المكونات:
1- 8 شرائح روستو مدخن أو لحم ديك رومي مدخن جاهز.
2- 150 جرام من السبانخ.
3- عدد 4 حبات بيض.
4- جبن رومي مبشور.
5- ملح
فلفل أسمر.
6- زبدة.
7- أكواب بورسلين صغيرة.
طريقة التحضير :
1- نسلق أوراق السبانخ، ثم تُصفى وتتبل بالملح والفلفل.
2- تُدهن 4 أطباق حرارية بالزبدة، وتوضع شريحتين من الروستو في كل طبق ثم توزع السبانخ بين الأطباق.
3- توضع ملعقتين من الجبن المبشور في كل طبق، ثم نقوم بكسر بيضة برفق في كل طبق مع وضع رشة من الملح والفلفل على الوجه.
4- تخبز في فرن ساخن لمة 15 دقيقة، أو حتى يتماسك بياض البيض، وتقدم ساخنة مع خبز التوست المدهون بالزبدة.
