حلو اليوم.. كيك بالزبادي
السبت 10/أكتوبر/2015 - 12:33 م
أية يسرى
المقادير:
مغلف بسكويت دايجستيف أو أي نوع ( ما يعادل 210 جم ).
نصف كوب زبدة مذابة.
1 ملعقة صغيرة نسكافيه.
1 ملعقة كبيرة قشطة.
ثلاثة أرباع كوب سكر.
كوب ونصف حليب بودرة.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
5 مكعبات جبن كيري.
200 جم زبادي.
واحد ونصف مغلف كريم كراميل ( البودرة ).
1/2 كوب ماء.
1 ملعقة كبيرة نوتيلا.
للوجه شوكولاتة مبشورة.
الطريقة:
يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة ثم تضاف القشطة وملعقة النسكافيه.
افردي المزيج في صينية التشيز كيك واضغطيه جيدًا، وأدخليه الثلاجة حتى ننتهي من تحضير الطبقة الثانية.
امزجي الجبن مع السكر والقشطة والزبادي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
أضيفي الحليب البودرة واستمري بالخفق حتى ينعم المزيج ويصبح قوامه سميكًا.
صبي المزيج فوق البسكويت.
أدخليه الفرن لمدة من 15 لــ 20 دقيقة على درجة 175 م أو حتى يتماسك وتحمر الجوانب.
اخلطي مقادير الوجه (الكريم كراميل والنسكافيه والماء فقط) في قدر ثم ارفعيه على نار متمسكة حتى يتماسك ثم أضيفي ملعقة النوتيلا، وقلبيها جيدًا وبعد أن يهدأ قليلاً صبيه فوق التشيز كيك.
اتركيها لتبرد قليلاً ثم ابشري بعض الشوكولاتة على الوجه.
اتركيها لتبرد في الثلاجة لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل ثم قطعيها وقدميها حسب الرغبة.
