فطار العائلة.. سويسرول بالتونة
الأحد 30/أغسطس/2015 - 12:03 م
أية يسري
المكونات:
1كوب دقيق
3/4 كوب شبت مقطع
4 بيضات
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة سمنة
الحشوة:
1 علبة تونة
½ بصلة
1 ليمونة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
1 فلفل أخضر
1 خسة كيبرة
طريقة التحضير:
-نضع في الخلاط الشبت والبيض والخل والملح والفلفل.
-نقلبهم في وعاء مع الدقيق و2 ملعقة سمنة مذابة ولكن ليست ساخنة.
-نضع الخليط في صينية السويسرول على أن نضع بالصينية ورق زبدة أولاً.
-نفرد الخليط جيدًا ونخبزه في فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
-نقلب السويسرول على ورق زبدة.
-نلف السويسرول بورق الزبدة الذي قلبناه عليه وهو ساخن ونتركه ملفوف حتى يبرد.
-نفرد السويسرول وندهنه بالجبنة ثم نضع الخس ثم التونة ثم نوزع الليمون.
-نلف السويسرول مرة أخرى ونضعه بالثلاجة بعد أن نلفه بكيس بلاستيك حتى يبرد وهو متماسك.
