طبق اليوم.. رول الدجاج بالجبن

إحرصي دائماً علي تقديم كل ما هو جديد في مطبخك، واليوم نقدم لكي طريقة جديده لتحضير رول الدجاج في المنزل بكل سهولة.

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح.

كوب جبن شيدار.

كوب فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.

بصلة صغيرة مفروم.

3 ملاعق كبيرة مايونيز.

3 ملاعق ماسطرده.

4 ملاعق كبيرة سمسم.

كوب بقسماط ناعم.

كوب لبن.

2 بيضة.

ملح وفلفل أسود.

زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير:

تغسل صدور الدجاج جيداً بالماء، وتتبل بلملح ، والفلفل.

تفرد قطع الدجاج، وتدهن بالمايونيز، والماسطرده، ويوضع قليل من الجبن، والفلفل الرومي، و البصل، وتلف علي شكل رول وتقفل جيداً بوسطة خلة.

يخفق البيض، والبن معاً في وعاء مناسب، وتغمس قطع الدجاج في خليط البن، والبيض، وتغمس مرة أخري في البقسماط، وتغطي بالسمسم، وتوضع في الفريز لمدة 30 دقيقة .

ثم تقلي في الزيت الغزير، وتقدم ساخنة، مع المكرونة الاسباجتى.