طريقة عمل حلو "المشوكة باللوز" من الشيف أسامة السيد

يقدم لك اليوم الشيف أسامة السيد، طريقة عمل "المشوكة باللوز".

المكونات :

كوب بودرة لوز. 

كوب سكر.

قشر ليمونة.

رشة ملح.

2 بياض بيض.

كوب صغير لوز مطحون.

طريقة التحضير :

يخلط بودرة اللوز، والسكر، وقشر الليمون، وبياض البيض، و الملح، حتى يصبح العجين متجانساً، ويترك لمدة 15 دقيقة حتي يرتاح.

تقطع العجين قطع صغيرة، وتكور وتوضع في بياض البيض، ثم في اللوزالمطحون.

ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ويترك ليبرد ويقدم بارداً.